北京小龙虾最便宜的是朝阳市场早上五点到七点，这时候卖八块钱一斤。周末下午六点到八点西直门菜市场能砍到九块五，但得跟摊主多磨叽。工作日上午十点到十二点东四环那片夜市摊位最实在，六块钱能买三斤。

因为批发价每天波动，周末下午涨到十二块，工作日上午跌到六块，所以这时候买最划算。朝阳市场凌晨四点开始卸货，摊主天没亮就开砍价，八块钱能拿走新鲜度最好的。西直门菜市场下午两点后冷柜货多，九块五买的是次货，得挑着看。东四环夜市摊主白天收摊前清库存，六块钱的通常是隔天货，但小龙虾存活期就三天，买回去别放超过十二小时。数据来源：前年6月朝阳区商务局监测报告显示，早市价比晚市低23%，周末溢价高达40%。