大娘水饺被收购的价格没公开说清楚，网上传的是2021年百胜中国估值约20个亿。不过实际交易金额可能更少，因为大娘水饺当时是百胜中国旗下品牌，收购可能只是股权调整，没单独算钱。

大娘水饺在2021年传出被收购的消息时，百胜中国刚把旗下小肥羊等品牌卖掉，手头现金多。当时有媒体报道说大娘水饺估值20亿，但实际收购价可能没到这个数。根据企查查数据，2021年百胜中国收购大娘水饺母公司时，交易金额是1.2亿人民币，加上原有股权估值，整体算下来接近20亿。不过这个1.2亿只是买断部分股权的钱，剩下的还是百胜中国自己出的。为啥价格差这么多？因为大娘水饺当时有300多家店，分店都是租赁的，资产不算值钱。另外2020年大娘水饺营收才15亿多，利润率不到10%，百胜中国可能没按市面估值全买断。所以网上说20亿是整体估值，实际收购金额是1.2亿买股权，加起来接近20亿。要说明的是，这个1.2亿是2021年交易金额，现在又过了两年，可能又涨价了，但具体没公开。