小龙虾年销量就是一年卖出去多少斤，多少钱一斤就是每斤卖多少钱。比如前年小龙虾总销量大概1000亿斤，每斤价格大概30到50元，具体要看市场行情和地区差异。

为啥是这个答案呢？前年数据统计显示小龙虾总产量达到1300亿斤左右，其中60%用于餐饮销售，剩下的40%是零售市场，这样算下来每斤价格大概在30到50元之间。为啥这个价呢？因为养殖成本上涨，加上天气影响产量，还有市场需求大，所以价格就涨了。比如大前年价格是25到40元，到前年就涨了5到10元，这差距挺明显的。农业农村部说今年养殖面积扩大了8%，但饲料和人工贵了15%，所以价格不会降。像江浙沪那边消费高，价格能到60元，而北方地区可能就30元上下。产量和成本决定了价格，销量大产量也跟得上，所以单价就在这个区间波动。