看原料粮食水果蜂蜜这些不同原料味道不一样闻酒香粮食酒有粮食香水果酒有果香威士忌带烟熏味尝一口粮食酒比较醇厚水果酒酸甜威士忌烈口看产地茅台五粮液这些名产地的酒品质有保障

为什么这么分其实原料决定基础风味工艺影响口感产地决定品质拿中国酒业协会大前年数据说粮食酒占市场70%水果酒15%其他15%蒸馏次数每多一次酒精度升5%口感更烈比如茅台蒸馏12次53度酒醇厚度比普通酒高30%所以先看原料再闻香尝味查产地就像买水果先看颜色闻味道再尝大小一样这样分最直观也最科学不过有人可能记不住具体数字就记住粮食酒多水果酒少威士忌特殊这个规律就行