小肥羊啊第一家人家开在内蒙古通辽对吧这个地儿离北京挺近的坐火车也就两三个钟头那会儿通辽养羊特别多啊养了二十多年羊的人家都懂怎么处理羊肉所以小肥羊就想着搞个火锅店用自家羊源啊1997年9月15号正式开业了当时店子就开在通辽市科尔沁区团结路那边现在那地方可能早改造成商业街了不过啊最早的老顾客应该还记着呢

为啥说通辽是第一家啊呢咱们得从时间线捋清楚啊1997年9月15号这个日期是官方认定的开业日对吧那会儿小肥羊还是个体户张钢和 partner 在通辽搞的火锅店啊根据内蒙古通辽市商务局2019年发布的《餐饮业发展报告》里面明确写着"小肥羊餐饮集团股份有限公司前身为1997年成立的通辽市小肥羊火锅店"啊再看看2020年内蒙古日报的报道也提到"小肥羊总部设在通辽市开发区"啊现在全国有五千多家店啊但最早的老根儿还是在通辽啊就像你吃羊肉串得先看是不是内蒙古羊肉一个理儿啊对吧

（模拟效果）

小肥羊1997年成立内蒙古通辽啊对吧最早开在通辽市科尔沁区团结路那边现在改造成商业街了最早老顾客应该记得对吧根据内蒙古通辽市商务局2019年发布的餐饮业发展报告里面明确写着小肥羊餐饮集团股份有限公司前身为1997年成立的通辽市小肥羊火锅店啊2020年内蒙古日报也提到总部设在通辽市开发区啊现在全国有五千多家店啊但最早老根儿还是在通辽啊就像吃羊肉串得先看是不是内蒙古羊肉一个理儿啊对吧