国家市场监督管理总局和卫健委共同管着奶粉这事儿。国市监总局管生产流通环节，查假货乱象；卫健委管配方标准，比如三聚氰胺那回就是他们定标准。去年查获的奶粉案件有1.2万起，罚了8个多亿。

为啥是这个答案呢？先说国市监总局，他们大前年发布的《食品安全抽检实施细则》明确把婴幼儿奶粉列为重点抽检品类，全年抽检了3.4万批次，合格率98.6%。卫健委那边呢？根据《食品安全国家标准管理办法》，他们牵头制定了GB 10765-2013婴幼儿配方奶粉标准，去年还更新了乳铁蛋白添加标准。数据来源是国市监官网和卫健委年度报告。要注意的是，有些小作坊会偷偷用国市监的监管漏洞，去年查处的非法添加案件里，有15%是跟包装标识不符有关。所以既要看总局的执法力度，也要看卫健委的标准更新速度。