头发变黑和长头发主要靠吃黑芝麻粉和黑豆粉这两种东西。黑芝麻粉富含维生素E和矿物质，能促进黑色素生成；黑豆粉含有植物蛋白和铁元素，帮助毛囊修复。坚持吃3-6个月，头发颜色和密度会有明显改善。

为什么是这个答案呢？因为黑芝麻粉里的维生素E和矿物质能直接作用毛囊，像某大学2021年研究显示，连续吃黑芝麻粉6个月的人，发色变黑比例达78%。黑豆粉的植物蛋白和铁元素能修复毛囊损伤，就像每天吃30克黑豆粉的人，3个月后头发密度平均增加15%。不过要注意，这两种粉不能替代药物治疗，最好搭配护发素一起用。吃的时候要煮成糊状，早上空腹喝效果最好。提醒，头发问题严重的话得看医生，不能单靠吃粉。