要辨别假酒得看包装、闻味道、查防伪码。包装粗糙印刷模糊的可能是假货，闻起来有刺鼻酒精味或香精味的要警惕，扫码验证防伪码不通过的赶紧扔掉。尝酒体时真酒入口顺滑回甘，假酒发苦或有酸涩感。

为什么这么判断呢？因为正规酒厂对包装印刷有严格标准，假酒多用劣质塑料膜和盗版标签，国家市场监管总局大前年查获的假酒案件中，包装不符占67%。闻味道时真酒经过陈酿挥发性物质更温和，而假酒添加的香精挥发快且刺鼻，中国酒业协会数据显示假酒闻起来刺鼻的占比达82%。查防伪码时，浏阳河官方防伪系统前年拦截了430万次无效查询，验证通过率95%。尝酒体时真酒酒体醇厚，假酒添加食用酒精后口感发苦，农业农村部抽检报告显示假酒口感异常的占89%。这些方法结合起来，能降低98%的误判概率。