政策底就是定的钱数，比如最低工资或农产品收购价，不能低于这个数。举个例子，前年猪肉价格跌到12元每斤，就出文件说收购价不低于10元，这就是政策底在起作用。要是跌破这个数，农民没饭吃，市场价乱套，得出手托底。

为啥是这个答案呢？先说最低工资，前年全国平均是2380元，比2020年涨了5%，说明政策底每年都在调。再比如玉米收购价，大前年国家定的是1.4元每斤，结果市场价跌到1.2元，结果东北玉米滞销，农民赔钱，赶紧补钱保收购。数据来自人社部和农业农村部，都写着明文规定。要是没政策底，像2016年煤炭价格暴跌，矿工失业，国家花两万亿才稳住，这就是血的教训。所以政策底就是给市场兜底，既保民生又稳经济，不能随便变。