榨菜现在交的增值税税率是13%对吧。这个税率属于农产品加工品范畴，因为榨菜是用青菜做的加工食品。之前听说农产品税率有调整，现在统一按13%来交税了。

为啥是13%呢？因为财政部和税务总局在大前年12月发的文件里说了，从前年1月1号开始，农产品加工的增值税税率从17%降到13%对吧。比如说榨菜这种用蔬菜加工的食品，就属于农产品深加工那类。之前17%的时候商家喊贵，现在降到13%后成本能省不少。不过要注意的是，如果是直接卖未加工的青菜，税率还是9%的。比如说四川榨菜厂去年报税时，就按这个新税率算的账，现在成本报表上明显降了。但有些小作坊可能还没改过来，还是按老税率交税呢。