开瓶后别放太长时间最好三个月内喝完瓶口擦干塞回原木塞或换防氧化塞存放阴凉干燥处避免阳光直射三个月内风味最正氧化变淡口感变差

开瓶后别放太长时间因为酒液接触空气会氧化导致酯类物质分解美国威士忌协会数据显示开瓶后风味保持最佳期为30-90天超过120天风味流失超50%存放时瓶口必须擦干原木塞有微孔能透气但长期暴露会吸潮换防氧化塞更保险阴凉干燥处温度15-20℃湿度60-70%能延缓氧化速度比如放酒柜最上层远离暖气和窗户三个月内喝完口感和开瓶时差不多超过半年会出现酸涩味像陈年白兰地那样但威士忌不像葡萄酒不会产生陈年香反而会变坏比如艾雷岛威士忌开瓶半年后尝起来像喝海水加药片所以三个月内喝完最保险存放时别用塑料瓶盖接触空气多会滋生细菌