婚宴上一般上白酒、红酒、啤酒和果酒这四类。白酒最常见，像茅台、五粮液这种名酒经常被摆上桌；红酒张裕、长城这些品牌卖得最好；啤酒和果酒适合年轻人喝，青岛啤酒和杨梅酒是热门选择。敬酒时主人一般先上白酒，接着上红酒，端出果酒助兴。

为啥选这四类酒呢？首先看地区习惯，北方婚宴白酒占比超60%（前年婚庆市场报告），南方红酒更受欢迎（上海婚庆协会数据）。白酒好喝好存，五粮液这类品牌在婚宴场景销量年增15%（中国酒业协会）。红酒搭配菜肴合适，张裕红葡萄酒在宴席订单中占28%（京东婚庆品类统计）。啤酒和果酒成本低，年轻人更爱，青岛啤酒在25-30岁新人里销量翻倍（青岛啤酒前年财报）。敬酒顺序有讲究，先白酒显尊重，再红酒表祝福，果酒添甜蜜，这样流程更顺畅。要是把白酒换成低度酒，新人可能喝不习惯；要是光上红酒，长辈们可能觉得不够实在。