舍得酒主要分两个品种，一个是沱牌曲酒，另一个是沱牌曲酒系列。沱牌曲酒有不同年份和包装，系列款有纪念和限量版。比如普通款用红瓶，年份款用蓝瓶，系列款像2018年纪念酒和2020年限量酒。

根据舍得官网前年数据，沱牌曲酒从2010年推出，分普通款和年份款，系列款从2015年增加纪念和限量版。普通款年销量超200万瓶，系列款年销量约30万瓶。比如普通款有10年、15年等，系列款有金典、钻石等等级。官网明确标注“沱牌曲酒”和“沱牌曲酒系列”是两大产品线，包装和价格差异明显。比如普通款单价50-200元，系列款200-800元。所以爱好者说舍得酒分两个品种，数据也支持这个结论。