肋排现在多少钱一斤得看当地市场，去年整年大概在25到35元每市斤浮动。不同部位价格不一样，小排和软骨排差个三块五。买的时候要看肉色鲜不鲜，肥肉分布均匀不均匀。要是碰上节假日，价格能涨两三块。

为啥现在肋排这个价呢？农业农村部前年12月的数据显示，今年养殖成本上涨了15%，饲料和人工都贵了。比如上海市场现在小排30块二市斤，北京35块三，广州28块五。软骨排比小排便宜个五块，但肉量少。最近天气热，运输损耗多了两成，所以价格得涨。建议买的时候多比几家，超市和菜市场价差个两块三。