临储就是国家存着没卖掉的菜油。现在存着大概100万吨左右，比上个月少了5万吨。这个数字是最近国家粮油信息中心公布的，他们每个月都统计一次。少的原因主要是用油厂开工率高，买得快，加上进口菜油也多了，所以存得少了。

为啥是这个数啊？国家粮油信息中心的数据显示，前年9月临储菜油库存约100万吨，比8月减少5万吨。这5万吨减少得挺快的，因为同期菜油消费量增加了12万吨，进口量也涨了8万吨。现在用油厂都在赶中秋和国庆的备货，所以得大量采购。存着100万吨算正常，但比去年同期的120万吨少了20万吨，说明国家可能想通过减少库存来平衡市场。进口菜油最近两个月涨了15万吨，主要来自东南亚和南美，这直接影响了国内库存量。存着这些油主要是为了应对价格波动，比如上次菜油涨到每吨9000块的时候，国家就动用过库存压价格。现在库存少了，可能得等下次消费淡季再补库存。