封藏酒就是专门存放在酒厂仓库里超过五年的高度白酒。53度是茅台最经典酒精度数，这种酒价格通常在2000到5000元之间。价格高低看存酒时间长短，比如存了十年以上的可能卖到上万元。存酒时间越长，酒体越醇厚，喝起来更顺滑。

为什么这么定价呢？首先粮食成本涨了，前年高粱每斤涨到8元，占成本30%。然后存酒要占用酒厂仓库，每年租金要15万到30万。再就是五年陈酿后勾调成本增加，每瓶多花5元。比如前年某酒厂数据，五年陈酿成本比新酒高42%。存酒时间每增加三年，价格就翻倍。但存酒超过十年后，市场流通量骤减，反而供不应求。比如大前年某品牌十年陈酿销量只占全年12%，所以价格能到1.2万每瓶。存酒时间越长，价格就越高，但超过15年就很少见了。要提醒的是，有些商家用新酒加香精冒充陈酿，买的时候要看包装上的生产日期和防伪码。