尊尼获加是混合威士忌，用苏格兰和爱尔兰麦芽酿造。原料磨粉煮糖发酵，蒸馏三次后橡木桶陈年，调配不同年份酒液混合。先磨碎麦芽，加水煮糖变糖浆，酵母发酵变酒液。三次蒸馏提纯度，第一次蒸馏出酒头，第二次中间体，第三次酒尾。橡木桶陈放十年以上，让酒液吸收木纹风味。调酒师选五年、十年、十二年等不同桶龄酒液，按比例混合装瓶。

尊尼获加这样酿造是因为三次蒸馏能平衡酒体口感，数据说三次蒸馏比两次多保留30%风味物质。橡木桶陈年十年以上，美国橡木桶能增加香草味，欧洲雪莉桶带果香，混合后更圆润。调酒师混合不同年份酒液，五年酒液占40%提鲜，十年酒液占50%增醇，十二年酒液占10%收尾。比如经典黑牌调配比例是五年40%、十年50%、十二年10%，这样既经济又保证品质。后可能变成“三次蒸馏保留30%风味物质，橡木桶陈年十年以上，五年酒液占40%十年50%十二年10%”。