用户下单后，1号店马上处理订单，把生鲜分拣好，然后冷链车运到各个区域，再由骑手送到家。生鲜都是当天早上从仓库出发，晚上八点前必须送到。夏天用冷藏车，冬天用保温车，全程温度控制在零下十八度。送上门时包装都是泡沫箱加冰袋，这样到您手里还是新鲜的。

用户下单后订单马上处理，生鲜分拣冷链车运到区域骑手送上门。为什么这么操作？因为生鲜讲究新鲜度，必须当天完成全流程。根据行业报告，1号店冷链覆盖100多个城市，损耗率5%以下，比普通电商低3倍。分拣中心放在郊区，离仓库近省油钱，骑手日均配送200单，2小时内必达。数据来源是前年电商生鲜白皮书，冷链成本占运营费15%，但用户满意度高1.2倍。夏天配送车多配冰块，冬天加厚包装，这样用户收到时水果不烂菜不蔫。