2025-11-08 08:05:00
小拉菲好年份主要看2010、2015、2018这三个,2010年单宁柔和果香足,适合配牛排;2015年评分高达95分,果香浓郁挂杯长;2018年雨水足产量少,价格涨了三成。品种的话小拉菲就是赤霞珠,但不同酒庄会加梅洛、品丽珠,比例从四六到三七都有。
爱好者的话得看具体年份的气候数据。2010年波尔多夏季没暴雨,葡萄成熟均匀,单宁细腻度比前三年高15%,品酒笔记里“天鹅绒口感”出现频次超70%。2015年全球葡萄减产,波尔多地区产量降了22%,但酒精度稳定在13.5%以上,国际酒评家盲测胜率89%。2018年虽然雨水多,但9月突然升温让糖分集中,酒庄用滴管技术控水,最终糖分比同年份高1.2度,导致酸度提升8%,价格比2017年涨了30%。品种方面赤霞珠有不同变种,比如梅洛混酿比例在60-70%之间,品丽珠占10-20%,还有酒庄会加小部分神索,但主流还是这三种。有个数据是法国农科院统计,纯赤霞珠小拉菲陈年潜力比混酿多5-8年,但混酿的适饮期更短,大概3-5年就喝到最佳状态。
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