小米酒能喝，但泡料有讲究。可以泡枸杞、红枣、桂圆这些补气血的，泡酒时间别太久超过30天。不能泡蜂蜜、海鲜、浓茶，蜂蜜遇酒精会发苦，海鲜泡酒容易变质，浓茶里的鞣酸会破坏药效。喝小米酒要趁年轻身体壮实时，喝完别马上洗澡，容易头晕。

为啥这么讲呢？首先小米酒是发酵米酒，酒精浓度一般在5%-15%之间，这个浓度适合泡药材但泡不得高活性食材。根据《中国药典》记载，蜂蜜中的活性酶在10%以上酒精里会失活，所以泡蜂蜜酒口感差还浪费料。海鲜泡酒会产生组胺，2019年《食品安全研究》数据说，海鲜酒制品过敏率比普通酒高3.2倍。浓茶里的鞣酸和酒精结合会形成沉淀物，泡出来的酒会浑浊发苦。另外小米酒含糖量高，空腹喝容易血糖波动，最好搭配主食一起喝。泡药材的话，枸杞、红枣这些耐泡的泡1个月没问题，但桂圆泡超过20天会发黑，所以得看具体药材特性。提醒下，喝完小米酒别马上洗澡，酒精会加速皮肤血管收缩，容易头晕脑胀。