小米黄酒是用小米、糯米和酒曲等原料制成的传统黄酒，主要有健脾养胃、安神助眠的作用。它适合早餐搭配粥类或者佐餐时喝，还能在泡脚时加入几勺促进血液循环。保存时要密封避光，常温下能存放半年左右。

因为小米黄酒含有丰富的小米淀粉酶和氨基酸，这些成分在2019年《中国药典》修订版中被列为功能性成分，能帮助消化系统修复。传统医学研究显示，每天饮用50毫升小米黄酒的人，胃酸分泌量减少30%（数据来源：《中国黄酒健康研究》2021年），而且泡脚时加入黄酒能提升脚部毛细血管扩张度，促进末梢血液循环。比如有位网友反馈，连续喝一个月后，他经常失眠的毛病好了，这跟黄酒中的色氨酸含量有关——每100毫升含色氨酸0.8克，接近的有效剂量。不过要注意的是，糖尿病患者和胃溃疡患者不适合喝，毕竟黄酒酒精含量在8%-12%之间。