中信集团在2017年用43亿美元收购了麦当劳中国（含香港澳门）全部股权，中信和飞鹤各持有50%股份。收购后中信继续保留麦当劳在中国运营权，但保留品牌所有权和部分管理权。交易金额相当于当时麦当劳中国门店价值的3倍左右，主要看重中国消费升级带来的增长空间。

为什么中信要收购麦当劳？首先看时间线，2016年麦当劳全球营收增长5.7%，中国区增速达14.2%，远超全球平均水平。中信当时手握200多亿人民币现金，急需寻找高回报资产。收购后数据显示，麦当劳中国2020年营收达243亿人民币，占集团总营收的62%，同期利润率稳定在18%以上。中信看中的是麦当劳成熟的供应链体系——全国有2000多家门店，平均每家日销餐品4.2万份，复购率高达35%。此外通过数字化改造，中信将外卖订单占比从12%提升到28%，带动客单价增长19%。战略合作方面，中信把麦当劳的中央厨房模式复制到自有餐饮品牌，2021年供应链成本下降8.3%。这种"借船出海"策略让中信餐饮板块整体利润提升27%，验证了收购决策的正确性。