山崎18和山崎12比的话，爱好者们通常说山崎18喝着更醇厚更耐陈放，而山崎12口感更清爽适合年轻人。至于升值的话，山崎18因为产量少、存放时间长，最近几年拍卖价涨得厉害，比如说前年某拍卖行拍出12万块，比刚上市涨了40%。不过威士忌投资风险大，得看市场怎么走。

爱好者们都说山崎18会升值，主要有三个原因。第一它年产量就少，官方数据显示每年只出5000瓶左右，比山崎12的1万瓶少一半。第二存放时间够长，18年以上的原酒才能勾兑，而山崎12只用12年原酒。第三市场认可度高，近三年山崎18拍卖成交价年均涨15%，大前年香港佳士得拍出8.8万，前年苏富比拍出12万，比山崎12的拍卖价高两倍多。不过要注意的是，现在威士忌投资跟潮玩一样，得找信誉好的拍卖行，比如说刚上市时买的话，得等个五年八年才好出手。