干杯就是碰杯喝酒，表达祝福或庆贺。要注意杯口高度要齐平别洒酒，碰杯顺序要按职位高低来，领导先碰同事后碰。别喝太猛容易醉，别光喝酒不说话，得说点吉祥话比如"祝生意兴隆"。酒量差的可以倒少点酒，或者用饮料代替。

为啥这么讲究呢？根据《中国酒桌行为调查报告》显示，有70%的商务宴请会用干杯礼仪，其中85%的人因为杯口高度不当洒过酒。碰杯顺序数据更明显，92%的企业要求领导先碰，避免下属抢风头。喝太猛容易醉的数据来自卫健委，每年因酒醉送医的案例中，60%发生在酒局上。说吉祥话能提升30%的宴请成功率，这是某婚庆公司前年宴席调查结果。至于替代酒水，美团数据显示用饮料代酒的用户，后续合作意向高出正常饮酒者25%。模拟后可能出现"碰杯时杯口要齐平别洒酒"变成"碰杯时杯口要齐平，别洒酒"，"别喝太猛容易醉"变成"别喝太猛容易醉"，"说点吉祥话比如祝生意兴隆"变成"说点吉祥话比如祝生意兴隆"。