干一杯是白酒的一种，属于浓香型白酒。这种酒名字里带个"干"字，说明是干型白酒，喝起来后劲大，口感比较烈。现在很多年轻人喜欢在聚会时喝它，因为价格亲民，喝起来带劲。四川产的比较多，像沱牌曲酒就有这个系列。

干一杯为什么是浓香型呢？因为四川白酒厂多，浓香型占全国产量六成以上。根据中国酒业协会大前年数据，四川浓香型白酒年销售额突破2000亿，占全国白酒市场35%。名字里的"干"字是行业术语，指酒精度不低于40度，属于干型白酒。比如沱牌干一杯52度，喝下去喉咙顺滑，回味带点窖香。可能会把"窖香"说成"窖香儿"，把"后劲大"说成"后劲儿大"，但意思不变。现在年轻人聚会喝它，因为比茅台便宜，比二锅头好喝，价格在百元左右，挺合适。