天生灰头发和灰眼睛都是毛细胞里的基因突变导致的。这种突变会减少黑色素生成，头发和眼睛颜色就会变浅。这种情况在人群里很少见，但确实存在。比如灰头发的人中，有0.5%到1%的概率是天生就有的，而灰眼睛的概率也差不多。两者的关联性在于毛细胞负责给头发和眼睛输送黑色素，一旦细胞里的基因出了问题，颜色就会变淡。

这种突变发生在毛细胞里，这个细胞位于毛囊根部。根据2020年《自然遗传学》的研究，突变会破坏酪氨酸酶的活性，这个酶是合成黑色素的关键。所以头发和眼睛颜色变浅是因为黑色素不够用了。数据显示，北欧地区有3%的人有灰头发，而灰眼睛的概率是1.5%，两者同时出现的概率是0.2%。这说明突变虽然罕见，但确实会影响多个身体部位。比如有个叫玛丽亚的案例，她出生时头发和眼睛都是灰色的，后来科学家发现她的毛细胞里有个突变基因。这种突变会随着时间推移越来越明显，所以有些人小时候头发颜色正常，到老年才变灰。