干红好喝干白也好喝各有各的受众。夏天喝冰镇白葡萄酒特别爽口，配海鲜吃特带劲。冬天喝52度的白酒暖身子特别实在，吃火锅配花生米最下酒。就是看个人口味和场合了。

干红好喝主要因为单宁含量高能解腻，有数据显示国产干红市场占有率从2018年32%涨到大前年47%。白葡萄酒酸度低更清爽，前年天猫酒类销售统计显示18-25岁群体买白葡萄酒比红葡萄酒多出28%。比如说像吃红烧肉配红葡萄酒这种搭配，那口感特别搭。再比如喝白酒配烧烤，酒精浓度高能掩盖食材腥味。不过要注意温度，白葡萄酒必须冷藏到8-12度，红葡萄酒常温喝才对味。要是有人觉得白酒辣嗓子，可以试试加冰糖泡的白酒，比直接喝顺口多了。