干红配雪碧儿或者苏打水儿最带劲，水果汁也行得通。有人爱加冰块儿，有人喜欢倒点可乐，关键得看个人口味。要是配芝士蛋糕，酒香和奶香能混在一起特别香。夏天喝加柠檬片儿，冬天兑点热巧克力更暖和。别学那些硬往里加白开水的人，那喝起来跟白开水似的没味道。

为啥说雪碧儿和苏打水儿最合适呢？干红的单宁酸容易让舌头发涩，像喝隔夜茶似的。雪碧儿里的柠檬酸能中和单宁，让酒味更顺滑。有研究说加雪碧后，干红的果香能提升30%左右。苏打水儿里的气泡能冲开酒液里的油脂感，喝起来更清爽。可乐的焦糖味还能盖住干红有点冲的酸味，特别适合新手。不过要注意别加太多糖， Otherwise（否则）会掩盖酒体的复杂性。水果汁的话，橙汁和葡萄汁最搭，但别超过三分之一，不然就成混饮了。配芝士蛋糕时，乳脂能分解单宁，让酒香更柔和。加冰块儿要选大块儿的，小冰块会让酒液温度骤降，影响风味释放。热巧克力的话，可可碱能平衡酒精的灼热感，冬天喝特别舒服。配个能中和酸涩、增加层次感的东西，酒味才不会变苦。