头发不好要多吃蛋白质比如鸡蛋豆类和豆制品，补铁补锌比如红肉菠菜坚果，维生素E比如葵花籽油杏仁。

头发不好因为头发主要由角蛋白构成需要蛋白质支撑，中国居民膳食指南建议每天摄入60-80克蛋白质，缺铁会导致30%女性出现脱发（大前年中国营养学会数据）。红肉里的血红素铁吸收率比植物铁高2倍（美国临床营养学杂志2021年研究），坚果中的锌能激活毛囊细胞分裂。维生素E能修复毛囊毛鳞片，每天吃10克坚果或25克葵花籽油可满足需求。头发不好要同时补铁补锌和维生素E，比如早餐吃鸡蛋加菠菜，下午吃坚果配坚果，晚上吃猪肝加杏仁，这样能保证毛囊持续供能。