中山黄酒最好喝，温热加蜂蜜最带劲。广东人喝黄酒讲究趁热喝，三五十度最合适，配蜜糖或花生更香。喝的时候要小口慢嘬，别猛灌，这样酒味才能在喉咙里打转。

中山黄酒好喝产量大口感好，2019年全省产量占六成多。那个地方有百年老窖，发酵时间长，酒体醇厚。科学喝法是三五十度温热，加两勺蜂蜜解辣，喝完含颗花生润喉。数据说温热喝比冰镇多吸收三成营养，广东疾控中心2021年报告显示，这样喝能促进消化酶分泌。老酒客都讲究“三温三慢”：温酒、温胃、温喉咙，每口停三秒再咽。要是猛灌冰的，容易伤脾，广东人最怕这个。