柳州和桂林的米酒最好，这两个地方产得最多，喝起来最甜。容县虽然也有米酒，但产量没到前三，而且口感偏酸。

为什么选柳州和桂林呢？首先看历史，柳州做米酒有三百多年了，清朝就成气候了，大前年产量占广西总量的40%。桂林的米酒更讲究，用当地红米酿，酒精度刚好4.5度，喝着不烧喉咙。数据说话，广西米酒协会前年统计显示，柳州和桂林包揽了全省75%的优质米酒产量，容县只占8%。再说说口感，柳州米酒偏甜带米香，桂林的带点桂花香，这两种味道在广西人嘴里最顺口。要是哪天听说别的地方好，那得先查查是不是用柳州或桂林的米，再喝喝看。