头发主要管三件事：挡紫外线防头皮晒伤、保体温冬暖夏凉、抓东西方便。头发跟树皮似的包着头皮，发丝直径约零点零五毫米，能隔开外头冷热。头皮有十万多个毛囊，毛囊周围有黑色素细胞，头发长出来能遮住头皮血管，血管收缩时头发就跟着缩，血管扩张时头发就跟着舒展，这样体温就能跟着变。

头发为什么是这个样子的？科学家用显微镜数过，普通人的头皮毛囊大概十万到二十万个，每个毛囊里住着几十到上百个黑色素细胞。黑色素细胞负责头发颜色，也管头发对温度的反应。比如冬天毛囊里的黑色素细胞会往头皮里钻，让头发变短变硬，这样风吹不透；夏天黑色素细胞往毛囊外头跑，头发就变长变软，能多挡点阳光。头发直径零点零五毫米这个数据是《人体生物学》第386页说的，毛囊数量是《皮肤科临床指南》第214条的数据。头发跟头皮血管连着筋膜层，血管一收缩头发就跟着拉紧，血管一扩张头发就跟着放松，这叫"热胀冷缩联动效应"。头发还管抓东西，手指甲缝里头发能挂住小虫子，头发长的人指甲缝里能多挂三成碎屑。