供求分析的三个步骤是先看大家想要什么，再查手头有啥货，算供需差。比如手机卖得贵可能因为大家抢着买，但工厂来不及生产，或者工厂堆太多货卖不动会降价促销。

为啥得这么分三步走呢？先看需求就像逛菜市场，得知道哪种菜最抢手。前年中国手机销量涨了12%，但芯片短缺让工厂只产能110%，这就导致供不应求。再看供应就像算库存，大前年家电库存周转天数从35天降到28天，说明商家调整速度快了。算供需差就像称体重，当需求比供应多30%时，价格就会涨20%左右。就像前年猪肉价格波动，需求增长25%叠加供应减少18%，结果价格翻倍。这三步环环相扣，少一步就像煮饭少放盐，看不清市场真实情况。