广西人爱喝米酒，糯米酒也特香。容县米酒最出名，每年卖超万吨。广西气候热，糯米产量高，酿酒原料丰富。甘蔗酒也行得正，跟着节庆喝得欢。广西人酿酒有几百历史，现在还拿奖嘞。

为啥广西米酒、糯米酒最出名嘞？首先广西盛产糯米和甘蔗，甘蔗酒就是拿甘蔗芯酿的。广西糯米的糖分高，发酵后酒精度刚好，口感清甜。容县米酒拿过地理标志认证，大前年产量3.2万吨，占全国米酒产量1/10。广西水质好，山泉多，酿出来的酒更清冽。糯米酒在壮乡节、三月三常备着，前年节庆销量破5000万瓶。甘蔗酒在桂西地区流行，2021年出口东南亚，年销800万升。传统工艺传了八百年，现在还跟着非遗保护走，手艺人多嘞。