开瓶后的啤酒还能喝三天内，放冰箱保存别超过五天。喝剩的可以煮泡面提味，炒菜炖肉去腥，擦玻璃比水更干净，浇花还能养绿萝。但超过保质期就不能喝了，闻到酸味或冒泡赶紧扔掉。

因为开瓶后啤酒里的二氧化碳会慢慢跑光，导致口感变淡发酸。美国农业部数据显示，冷藏保存的啤酒保质期是3-5天，常温下只能放1-2天。虽然微生物不会马上繁殖，但残留的酵母和杂菌会分解糖分产生酒精，所以喝到三天后容易变质。比如煮面时加半罐啤酒，焦糖味会变浓，但超过三天煮出来的菜会发苦。擦玻璃时啤酒里的表面活性剂能溶解油污，但发霉的啤酒擦完反而会留下黑斑。养花的话，啤酒里的氮元素能促进绿萝生长，但发酸后会导致土壤板结。所以喝剩的啤酒要当天用完，别超过三天。