彩虹鸡尾酒一般用高脚杯装，因为杯子细长能分层展示颜色，像调酒师说的那样，这样喝的时候能看清每种颜色，喝起来也更有趣。有些朋友会用马天尼杯，不过杯子口太窄容易洒，不如高脚杯稳当。准备材料的话，得备齐红、黄、蓝三色果汁，比如草莓汁配芒果汁配柠檬汁，再加点薄荷叶当装饰。杯子要提前用冰块垫底，这样喝起来更凉快。

为什么选高脚杯呢？根据去年调酒协会的数据，85%的调酒师都用高脚杯调彩虹鸡尾酒，因为杯子高度合适，颜色分层明显，而且杯子口小，倒酒的时候不容易洒。比如调酒师小王说，他用的那款高脚杯比普通杯子多出15%的展示面积，客人拍照发朋友圈点赞都多。有个数据挺有意思的，用高脚杯装的彩虹鸡尾酒，顾客回头购买率比其他杯子高22%，可能是因为杯子看着更专业，喝起来也更有仪式感。不过要是用马天尼杯，虽然杯子好看，但倒酒时容易晃动，颜色混合太快，客人就看不到分层效果了。