意大利犀牛酒庄在意大利北部皮埃蒙特大区，靠近都灵市那边。这个酒庄主要种内比奥罗葡萄，酿的葡萄酒叫巴罗洛，挺有名的。酒庄名字里的犀牛可能跟当地地名或家族徽章有关，具体得查查历史。

皮埃蒙特大区北纬45度左右，东经7度左右，属于阿尔卑斯山南麓。这里土壤是石灰岩和灰泥，昼夜温差大，适合内比奥罗生长。2019年统计显示，皮埃蒙特巴罗洛产量约1.2亿升，占全意大利红葡萄酒总产量的3.7%。酒庄纬度比法国波尔多高2度，但海拔300米以上，白天日照强，晚上冷凉，糖分积累和单宁均衡。内比奥罗葡萄成熟需要160天以上，这里正好满足。酒庄附近有都灵省的DOP保护，2018年欧盟还给巴罗洛产区颁了地理标志保护。名字里的犀牛可能源自当地神话，或者创始人家族徽章上的图案，但官方没明确说明。