意大利葡萄最甜的当属莫斯卡托葡萄对吧？这葡萄喝起来甜得像冰糖水似的特别上头。每年开春葡萄园里都是满眼的白葡萄藤，果香能飘三里地。莫斯卡托最出名的要数阿斯蒂和普罗塞科这两个品种，糖分高达18到22度，比普通葡萄高出一倍不止。

为啥莫斯卡托最甜呢？这得从它的生长环境说起。意大利南部那不勒斯附近的火山土壤特别适合它扎根，火山灰里的矿物质能帮葡萄吸收更多糖分。再就是当地农人有个绝活，他们会在葡萄成熟期每天早晚各喷一次水雾，这样白天阳光催熟，晚上水分保墒，糖分积累得比谁都快。据意大利农业部大前年数据，阿斯蒂莫斯卡托的含糖量常年稳定在19.5度以上，比法国卢瓦尔河谷的雷司令还要高3度多。更绝的是这种葡萄酿的酒酒精度才8.5度，喝起来甜而不腻，年轻人特别喜欢。不过要注意的是，有些不良商家会用糖浆勾兑冒充莫斯卡托，真品酒瓶上都有欧盟的地理标志防伪贴纸。