黄金比重19.3是纯金密度除以水密度得到的数值，用天平测纯金块重量和同体积水重量再相除就能算出来。纯金密度固定19.32克每立方厘米，水密度1克每立方厘米，所以19.32除以1等于19.3。这个数值跟黄金纯度有关，纯度越高比重越准，杂质多了会变轻。

黄金密度19.32克每立方厘米是国际标准给出的数据，因为黄金原子结构紧密排列，每个原子质量约197克每摩尔，摩尔体积34.3立方厘米，197除以34.3约等于5.77克每立方厘米，但实际密度更高说明原子间隙更小。纯度99.9%的黄金用精密仪器测得19.3数值，杂质如铜或银掺入后密度会降到18.5以下。比如10克纯金体积0.515立方厘米，10克铜体积1.37立方厘米，两者相差明显。所以计算时必须用纯金块，否则误差超过3%。