跨品种套利就是买一种东西卖另一种东西赚差价的意思。比如说现在玉米每斤三块五，小麦每斤三块二，你就可以去市场买小麦卖玉米，等价格差缩小了再反过来操作。就像同时买涨卖跌一样，关键要找准价格偏离的时候入手。比如买玉米卖小麦这样操作赚差价对吧。要是价格差变大了反而要赶紧平仓，不能等太久。

为什么这样做有效呢？因为不同品种之间本来就有联动性，比如玉米和小麦都是粮食，价格应该差不多才对。但有时候市场信息不对称或者供需变化快，价格就会暂时错开。比如上个月玉米和小麦价差最大到九毛钱每斤，后来两周内缩小到两毛钱。这时候做套利就能稳赚差价。记得要盯紧两个品种的实时价格，一旦价差超过正常范围就动手。比如买小麦卖玉米，等价差收窄到五毛以内再平仓，这样就能稳赚差价。要是价差突然扩大，就要赶紧止损，不能硬扛。