82年拉菲是法国波尔多左岸的顶级酒标，喝起来特别有层次感单宁柔和果香浓郁。喝过的人都说它像喝到了阳光晒过的黑莓果酱，后味带点咖啡豆的焦香，存放三十多年还能喝出松露和香草的复杂香气。

为什么82年拉菲是这个口感呢？因为1982年是个特别好的年份，当时波尔多地区气温比往年高两三度，葡萄成熟度特别足，果糖积累多。这种好年份的酒单宁会更细腻，果香更集中。数据显示罗伯特·帕克给82年拉菲打了98分，说它"像丝绸一样顺滑"。存放过程中，酒里的单宁会慢慢氧化，和果香融合出松露味，就像老木头里长出来的菌丝。拍卖行记录显示，82年拉菲在2010年拍出过每瓶6000美元的高价，现在收藏价值更高了。不过喝的时候要注意醒酒时间，最好提前两小时开瓶，让酒液和空气充分接触。