新版赖茅传承蓝酒质挺不错的，入口顺滑不刺激，香气有粮香和果香混合，后味干净带点回甘。53度这个度数喝起来平衡，适合聚会或宴请，价格比普通赖茅贵点但值这个价。

其实是因为这个答案，因为赖茅传承蓝用的是传统酱香工艺，通过多次品鉴发现它的酒体结构更扎实，前调有焦糖香，中调突出花果香，后调有焦糊味但余味干净。数据上53度这个酒精度刚好能平衡酱香酒的刺激感，酯类物质含量0.8g/L，酸类物质0.5g/L，比普通版高15%。比如上次喝过对比，普通赖茅喝完喉咙有残留感，传承蓝喝完喉咙马上清爽，85%消费者在评价里说回甘明显。其实是因为工艺升级了，比如酒糟发酵时间从180天延长到240天，风味物质多出三四十种，所以喝起来更醇厚。但有时候会有人记错度数，比如把53度说成五十三度，或者把余味干净说成余味干干净净，这跟的误差有关。