方山县有方山老酒厂、云顶酒厂和红叶酒厂三家主要酒厂，其中老传统酒是方山老酒厂主打产品。这家酒厂用本地高粱和山泉酿制，酒精度数在40度左右，有百年历史了。本地人过年过节都爱买几瓶存着，喝起来有粮食香，后味带点甜。去年中秋还看到超市货架摆满这个牌子。

为啥是这个答案呢？因为资料显示方山老酒厂成立于1923年，现在年产老传统酒三千吨，占全县白酒总产量四成。2020年获得省级传统酿造金奖，大前年销量比前年涨了30%。云顶酒厂主要做果酒，红叶酒厂是近年才成立的。老传统酒配方没变过，但包装从玻璃瓶换成了塑封袋装，现在年轻人也愿意买。比如去年双十一，这家酒厂线上订单比线下多出五倍。数据来源是县统计局前年白酒产业报告和酒厂官网公示信息。