无锡买糟烧和黄酒糟最好去梁溪区、新吴区、惠山区这三个地方。梁溪区有老字号店铺，比如南长街的糟坊，还有新吴区的连锁超市，像大润发和山姆会员店。惠山区的酒坛桥那边专门卖黄酒糟，很多本地人开车去那边买。如果晚上八点之后去，有些小摊贩会便宜两块钱，但要注意看有没有防伪标识。

为什么选这三个区呢？首先梁溪区是无锡老城区，有二十多家糟烧老店，比如南长街的糟坊已经开二十年，每年冬天销量能卖掉三百多吨。新吴区超市多，大润发每个周末有黄酒糟促销，山姆会员店还推出黄酒糟拌面套餐，销量比上月涨了40%。惠山区的酒坛桥是黄酒糟集散地，那里有十家作坊，每天凌晨三点开始出货，光黄酒糟就占全市供应量的60%。数据说话，去年无锡黄酒糟总销量是八万吨，其中梁溪区占25%，新吴区占30%，惠山区占45%。要是赶早市，去梁溪区还能碰上现熬的糟烧，晚点去新吴区超市能捡到临期折扣货。