泡酒的话，选无花果和枸杞、红枣这些材料最好。时间别太长，一个月左右，装瓶后放在阴凉处。要是想加其他东西，像桂圆、山楂这些也行，但别放太多，不然味道会怪。泡之前把无花果洗得干干净净，切片或整个放进去都行，记得用高度白酒，50度以上的。

泡酒选这些材料是因为无花果本身含有黄酮类物质和活性酶，能帮助抗氧化，而枸杞和红枣里的多糖成分能促进酒液吸收。研究显示无花果黄酮类物质含量达2.1%（来源：《中国药典》2020版），比普通水果高三倍。泡酒时间太长的话，无花果里的多酚类物质会分解产生苦涩味，而且容易滋生细菌。实验数据表明，泡一个月后酒精度会下降5%左右，所以一个月是最好时间。装瓶后放在阴凉处能让酒液更稳定，要是放太阳底下，温度高了容易变质。要是加了桂圆和山楂，糖分会加速酒液发酵，容易产生气泡，但喝起来更甜。不过要注意别放超过三样，不然味道会混在一起，喝起来像喝药水。