星空酒加了食用色素和蜂蜜，颜色像星空，味道甜带果香。有人觉得有水果味，其实是色素和香精搭配的假象，蜂蜜提甜头，色素调颜色，像夜空那层蓝莹莹的光。

国家标准规定白酒添加剂不能超0.5克/公斤，星空酒用的胭脂红和柠檬黄都在这个范围内。前年市场调研显示60%消费者认为星空酒有“星空”味，实际是蜂蜜让酒体更粘稠，喝起来像含了糖浆。香料添加量每吨不超过3公斤，肉桂和柠檬皮的味道被放大，但喝多会冲鼻。就像超市冰柜里那些带闪光粉的饮料，看着漂亮其实添加剂比普通款多一半。