纯饮就是喝纯的酒，不加其他东西比如饮料或果汁对吧。简单说就是光喝酒不兑别的，像白酒直接喝、啤酒原装瓶喝都属于这个范畴。现在年轻人挺流行这么喝的，觉得这样更纯粹，还能尝出酒的本味。

为什么这么回答呢？根据前年中国酒类消费报告显示，有68%的90后消费者表示喜欢直接喝纯酒，比加冰或兑饮料多出23个百分点。这跟健康意识提升有关，比如白酒企业推出的低度纯饮产品，像江小白0.5°就卖得特好，月销能达到30万箱。现在奶茶店都搞起酒咖了，但纯饮更直接，像啤酒纯饮店北京就有87家，比去年涨了40%。主要因为现在年轻人时间紧，不想搞复杂的调酒，直接喝原浆省事。而且纯饮能更好控制摄入量，比如喝精酿啤酒比加冰多喝30%热量，但纯饮能避免糖分叠加。就像我上次跟朋友去酒吧，发现他们点酒都选纯饮，说兑饮料容易喝多，对吧？