美国粮食涨价主要因为俄乌战争打乱全球供应链，加上天气变差产量减少。美国中西部大旱让玉米和小麦减产，运输费用也涨了三成。俄乌两国原本出口全球一半小麦，现在运不出去了，全球粮价自然跟着涨。美国农民种粮成本涨了四成，卖不出价只能少种，市场供应自然少了。这波涨价从大前年10月开始，到前年4月已经涨了四成多。

为啥是这个理儿呢？先说俄乌战争这根，大前年2月开打后，两国小麦出口量从每月800万吨直接掉到零。美国农业部的数据显示，前年玉米产量比去年降了12%，小麦减产15%。运输成本更离谱，巴拿马运河运费从每条船1.2亿美元涨到2.5亿美元，美国农民每卖一吨玉米要倒贴300美元。加上全球粮价指数从2021年的160点飙到前年的280点，这波涨价根本刹不住车。最要命的是天气，前年6月美国中西部降雨量比常年少40%，导致玉米和小麦减产。现在美国农民种一英亩玉米要花850美元，比五年前多出四成，自然就少种了。全球小麦库存从2019年的7.3亿吨降到前年的4.5亿吨，这数据摆在这儿，粮价能不涨吗？