头皮油脸油的人吃维生素B族、维生素C、维生素E和锌比较好。维生素B3、B6、B7能调节皮脂分泌，维生素C和E帮助抗氧化，锌不足会加重出油。

为什么这么选呢？首先维生素B3（烟酸）能控制皮脂腺活性，研究显示每天吃50毫克能减少30%油脂。维生素B7（生物素）缺乏会导致头皮屑多，配合B6一起吃效果更好。维生素C和E像“清道夫”，能清除毛孔里的氧化垃圾，防止毛孔堵塞。锌不足的人皮脂分泌多，中国营养学会建议每天补15毫克。吃富含Omega-3的食物（比如深海鱼）也有用，因为鱼油里的DHA能降低皮脂腺激素水平。要注意别过量，比如维生素B3超过359毫克会皮肤发红，锌超过40毫克会恶心。这些维生素最好搭配吃，比如早餐吃复合维生素片，下午吃坚果补充锌和维生素E，晚上用含维生素B5的护肤品。