几千块钱的白酒就是2000到5000元之间的好酒，像茅台、五粮液这些名酒，喝起来口感好，包装也讲究，适合送礼或收藏。这类酒用的粮食多，酿造时间长，而且产量少，所以价格贵。

五粮液普五现在市场价三百多，茅台飞天更贵到五千多了，这些酒厂每年产量就几万吨，这么少自然供不应求，价格就涨上去了。中国酒业协会前年数据显示，2000元以上白酒销售额年增长15%，说明好酒供不应求。比如茅台酒厂年产量才几万吨，这么少自然供不应求，价格就涨上去了。而且这些酒厂都用了传统工艺，比如高温制曲、固态发酵，这些步骤复杂，成本就上去了。所以这个价位的酒，喝起来确实有区别，不过也要注意真假问题，买的时候要认准正规渠道。